省质检院食品中沙门氏菌的检测能力验证获满意结果

今年5月底，省质检院院食品化工所收到了中国检科院测试评价中心颁发的《ACAS-PT709食品中沙门氏菌的检测能力验证》满意结果通知单。

沙门氏菌是一种常见的人畜共患病原菌，会导致人类胃肠炎、败血症等疾病，由其引起的食品安全事件高居所有食源性致病菌之首。今年4月份，食品化工所微生物及理化检验室收到食品中沙门氏菌检测能力验证样品，成立检测小组，实验人员仔细学习《ACAS-PT709食品中沙门氏菌的检测能力验证  参试指导书》，并编制本次能力验证实施方案。本次能力验证从样品前处理、检测质量控制到数据处理严格按照GB4789.4-2016 《食品安全国家标准 食品微生物学检验沙门氏菌检验》标准执行。

本次能力验证可以客观、准确地反映出各参加单位食品中沙门氏菌的检测能力和检测水平，取得的满意结果证明了我院实验室具备该项目的检测能力，证实了检测结果的可靠性和准确性，也为我院作为食品国家监督抽查的检验机构之一提供了有力的技术保障。