安徽省质检院食品化工所开展技术比武活动

       为深入落实省质检院卓越引领年各项工作，切实提升本所专业技术人员能力水平，日前，食品化工所开展专题技术比武活动。本次比武项目为“特殊样品无菌采样”，此项目涉及对餐饮具的理化指标、微生物指标检测样液的现场采集、需根据餐饮具规格、尺寸、消毒方式等进行取样量计算、局部环境灭菌、无菌棉拭子取样、抽样单填写等重要的技术步骤。全所专职抽样人员、各实验室具备抽样资格人员均参加比武活动。       

     食品化工所高度重视此次比武活动，编制了详细的活动方案和评分细则；各内设部门在保质保量完成业务工作的基础上，积极组织内部培训；各参赛人员利用业余时间主动加班练习，体现了严谨的专业态度和良好的工作作风。

     通过比武，所内形成了良好的比学赶帮超氛围，采样操作的规范性、专业性得到进一步提升，抽样人员的专业能力得到进一步锻炼。