安徽省市场监管局:韩永生在《市场监督管理》发表署名文章:守牢食品安全 做强食品产业 为建设现代化美好安徽增添新动能
发布编辑: 信息员: 来源:安徽市场监管 发布时间:2022-08-02
安徽是人口、农业大省,是长三角地区和全国食品生产供应的重要基地,徽派饮食文化特色鲜明,产业基础得天独厚。近年来,安徽省委、省政府始终坚持以人民为中心,深入实施食品安全战略,大力推动食品产业高质量发展,食品安全形势持续稳定向好,食品产业市场竞争优势越发凸显。自2018年底安徽省市场监管局组建以来,食品安全工作在国家考核中连续三年获得A级等次。2021年,全省获证食品生产企业和小作坊双双突破1万户;规模以上食品工业企业实现营业收入3105.9亿元,利润总额203.4亿元,完成全省规模以上工业6.9%的营业收入,贡献7.6%的利润总额;涌现了古井、口子、洽洽、三只松鼠等全国知名品牌,形成了白酒、坚果、茶叶等优势行业。
一、坚持高位推动 构建齐抓共管大格局
安徽省委、省政府高度重视食品安全和食品产业发展,省第十一次党代会明确提出要“强化食品药品全链条质量安全保障”“实施绿色食品产业培育行动”“打响徽派食品品牌”。在省政府部署开展的“双招双引”工作中,“绿色食品产业”被列为“十大新兴产业”之一。
二、落实“四个最严”要求
三、开展“两个提升”行动
激活食品产业高质量发展新引擎。坚持统筹发展与安全,在守稳守牢食品安全底线的同时,立足安徽实际,自2020年开始开展为期3年的食品生产企业规范和小作坊整治“两个提升”行动。
强化标准引领。制定示范企业和小作坊培育指南,发布《食品小作坊卫生规范》食品安全地方标准,组织各市编制11项特色小作坊标准。督促指导企业建立实施企业标准体系,全省261家企业设立标准总监岗位。
强化体系保障。鼓励指导企业采用先进食品安全管理体系,积极参加各类认证认可和质量评选活动,截至目前,全省1240家企业建立首席质量官制度,937家企业通过HACCP、ISO22000等食品安全管理体系认证,850家企业获得绿色、无公害、有机食品和地理标志产品认证,271家企业获得省市县各级质量品牌认证。
强化能力建设。推进粮食加工品等重点企业检测能力建设,支持引导第三方检测机构在食品生产集中区域设置检测站,有效降低企业检测成本,提高检测效率。开展“计量服务中小企业行”活动,全面实施预包装食品生产企业计量保证能力自我声明制度,培育诚信计量示范企业200余家。
强化品牌培育。创新开展“食安安徽”品牌建设,注册“食安安徽”公共品牌商标,制定发布食用农产品生产企业等8个“食安安徽”认证评价标准,采用国际通行评定方式实地开展认证评价,2021年首批150家单位通过“食安安徽”品牌认证。
强化示范带动。截至2021年底,全省各级财政累计投入示范培育奖补、建设资金7.5亿元,培育示范企业202家、示范小作坊639家、企业示范集中区(园区)29个、小作坊集中区(园区)21个,形成了黄山市实施食品小作坊“一十百千”整治提升工程等一批有益经验做法。
下一步,安徽省市场监管系统将坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,认真贯彻落实习近平总书记考察安徽时提出的强化“两个坚持”、实现“两个更大”的要求,紧紧围绕省政府规划的“到‘十四五’末,全省建成10个千亿级绿色食品产业,打造一批百亿级绿色食品产业集群,壮大一批百亿级绿色食品加工产业园”发展目标,不断提升食品安全全链条监管效能,持续巩固和完善食品安全治理体系,聚力推动食品产业高质量发展,把食品产业打造成为安徽经济发展新的增长点和新的亮点,更好地满足人民群众对食品安全和质量的新期待。